バナナと豆乳を用意するだけで、ふんわりとした生地としっとり触感の美味しい、バナナパウンドケーキが作れるキット。材料をワンボールでまぜて焼くだけの簡単に作れるレシピ付き♪

アーモンド入りの生地で香ばしく、ほろほろと溶けていく口どけが特徴。混ぜるだけで簡単につくれます。はじめてのおうちでのお菓子作りにピッタリです。

食事をつくるときには欠かせない糀を使っていろいろなお料理にチャレンジしてみませんか。
糀の歴史は長く紀元前から食生活を支えてきたものなんです。コウジカビといって食品の発酵に有効なカビを繁殖させたものが糀で、味噌や醤油、みりんなどの調味料もすべて糀から作られています。
糀に含まれる酵素は体内酵素の働きを促進し代謝をアップさせてくれる健康的な食品です。
糀を使ったお料理で健康生活を送ってみてはいかがでしょうか。

味噌は仕込んだ時間と共に色合いが変化し、10ヶ月〜12ヶ月仕込んだものが一番旨味があって美味しいとされていす。
こちらの体験キットでは、たったの3ヶ月で味噌をお作り頂けます。
まずは大豆を水に染み込ませ茹でていきます。茹でた大豆を細かく潰して麹と塩を合わせたものに混ぜ合わせていきます。
それを容器に詰めて、あとは待つだけ！
仕込みは簡単ですが、長く熟成させることで味噌の香りや旨味を引き出してくれます。
3ヶ月なんて長いと思う方もいらっしゃると思いますが、じっくり熟成させた味噌は格別！
お子様と体験してみると食育にもなりますね。

体験キット一覧